孩提時我家媽姐

23 十月 2011 2 則迴響

by portiacat in 天倫樂

名導演許鞍華執導的《桃姐》，成績斐然，香港演員葉德嫻在威尼斯電影節奪得影后榮銜，再一次喚起我孩提時代對家中媽姐的記憶。

八姐是第一個進入我世界的女傭，換句話說，她是有份帶大我的。她姓何，廣東南海西樵人。八姐上有兄姊下有弟弟，父母均是文化人，爺爺更是滿清時代一縣之官，生活富裕，可惜到民國初年，軍閥割據，西樵局勢極度混亂，許多家庭被破壞，人民財產多被土匪洗劫一空，八姐的命運也不例外，家人盡失散，結果隻身逃到香港。進入我家當媽姐時才20歲。八姐初來時，頭髮還拖着一條長長的粗辮子，後來決定終生不嫁，行「自梳禮」後才把辮子剪去。

聽三家姐說，八姐曾在廖仲凱女子職業學校修讀養蠶一科，怪不得我小時候便見過她養了許多蠶蟲在紙皮盒中，還教我們幾個小姊妹用桑葉喂養牠們。起初我們都有點怕蠶蟲的賣相，白濛濛的身體、一截一截的，又多腳，還有個不合比例的大鼻子。經過八姐耐心講解，說蠶蟲是益蟲，對人類有極大貢獻，我們身上的衣服，有些都是靠牠們吐出蠶絲來造的，自此，我的心靈宇宙便有了蠶蟲的席位。至於蠶蟲如何吐絲和結繭，年紀很小的我，在八姐的教育下，已略知一二了。

五十年代是粵語片的盛行期，八姐是梁醒波、紅線女、任劍輝、吳楚帆、白燕和芳艶芬的戲迷，她常帶同我和妹妹到灣仔洛克道的環球戲院看電影，幸好當年的粵語片，多是有教訓的社會倫理悲喜劇，對小朋友或多或少有正面的影響。

後來母親再添一個男孩，八姐就專注湊小弟了。當年家住灣仔，還未有填海工程，步出家門不久，轉到大街，右手邊就是海傍了。差不多每天黃昏，吃過晚飯，八姐都推着嬰兒車，載了小弟到海皮(當時稱城市沿岸做海皮) 散步，吹吹海風，我和妹妹就跑着跳着跟隨左右，那一段日子是最開心寫意的。

阿六是負責煑飯的，皮膚粗粗糙糙，帶有鄉下人的黑黑黃黃，但體魄倒結實，砍起坡柴來(新加坡運來的柴特別好燒) 有氣有力，把一大截樹幹很容易便劈成多條板塊。曾經嘗試學她，原來柴刀很重，根本拿不起上手，當時心中不禁羨慕她的氣力。阿六在我家工作不長，因和其他傭工不和，常起駡戰，很快便被解顧了。

ニ姐繼阿六之後來了，她身裁高大，但個性温順，厨藝也中規中炬，燒得一手好廣東菜。那年代流行宵夜，通常我們有自家磨的芝麻糊，ニ姐將磨剩的芝麻渣，煎成 一個個小餅，給我們作小食，十分香口好味。

阿麗是做打雜的，個子不高，皮膚紅紅白白，面相也不難看，眼睛雖小但銳利，和她的小鼻子、薄嘴唇頗合襯，她有時戴了簡約的金耳環，從豐腴的側面看上去，倒有三分俏。阿麗是識字的，和目不識丁的細姐(細媽)很合得來。細姐本來就不是善男信女，自己雖是文盲，但靠着阿麗就如虎添翼了，兩主僕常狼狽為奸，聞說細姐常叫阿麗去街邊賭檔買「字花」。我們幾姊妹從來就不喜歡阿麗，一早就把她定型為「奸」的了。

阿鳳是個年輕鄉下姑娘，當年小弟剛出世不久，正是家裏用人之際，所以請了阿鳳來做幫傭。阿鳳真的有一雙鳳眼，眼尾微微向兩側奸門傾斜上去，樣子頗清純，笑起來露出兩隻稍長的門牙，像兔子，很可愛。到底是年輕少女，不久便被在公公創立的疋頭公司做職員的男子看中，阿鳳很快便嫁作人妻了。

自從有了自己的孩子，我曾先後顧用了幾名女傭，可惜沒有一個稱得上是滿意的。時代不同囉! 很難再找到一位像八姐那樣忠心耿耿、純和真的家僕了。

* 想知道更多我家歷史，請閱舊作《長相厮守》、《天若有情天亦老》、《阿八》。

純老貓